美国鸡蛋因供应过剩价钱暴跌 生产商称本钱上涨挤压利润 —— 美国鸡蛋委员会总裁兼首席执行官艾米丽?梅茨也持同样看法：饲料、燃料和人工本钱 “并未消逝”，，，即便消耗需求回暖、批发价走弱，，，本钱压力仍在一连侵蚀利润。。
Pete & Gerry’s 委托的最新视察显示：超四成美国人体现比五年前更重视卵白质；；三分之二的美国人每周吃鸡蛋以增补卵白质，，，且大都以为鸡蛋等自然食物比加工食物更有营养。。
“一年前，，，所有人都在说鸡蛋有多贵，，，由于大宗蛋鸡不幸病死。。
美国劳工统计局数据显示，，，2026 年 3 月鸡蛋价钱同比暴跌 44.7%，，，与去年禽流感时代的价钱飙升形成鲜明反转。。此前养殖户集中补栏扩产，，，现在产能过剩，，，行业官员称，，，此前欠缺的阴影让养殖户盲目扩大规模。。
价钱崩盘恰逢本钱高企，，，进一步挤压利润。。2022 至 2023 年饲料价钱暴涨后，，，多年维持高位；；现在伊朗时势主要，，，燃料价钱再度飙升。。
“所有本钱压力都在推高918博天堂运营本钱。。” 弗洛科说，，，“高端鸡蛋每打本钱中，，，饲料占约一半；；柴油价钱上涨影响立竿见影 —— 鸡蛋运输全程都依赖燃油。。
”美国最大鸡蛋分销商 Cal-Maine Foods 首席执行官谢尔曼?米勒在 4 月体现：“目今市场转变，，，焦点是供应恢复与周期错位，，，而非消耗需求泛起根天性改变。。
”