美国鸡蛋因供应过剩价钱暴跌 生产商称本钱上涨挤压利润 —— 美国鸡蛋委员会总裁兼首席执行官艾米丽?梅茨也持同样看法：饲料、燃料和人工本钱 “并未消逝”，，即便消耗需求回暖、批发价走弱，，本钱压力仍在一连侵蚀利润。 。
Pete & Gerry’s 委托的最新视察显示：超四成美国人体现比五年前更重视卵白质 ；；；三分之二的美国人每周吃鸡蛋以增补卵白质，，且大都以为鸡蛋等自然食物比加工食物更有营养。 。
美国最大鸡蛋分销商 Cal-Maine Foods 首席执行官谢尔曼?米勒在 4 月体现：“目今市场转变，，焦点是供应恢复与周期错位，，而非消耗需求泛起根天性改变。 。
” 鸡蛋生产商 Pete & Gerry’s 首席执行官托马斯?弗洛科说。 。美国劳工统计局数据显示，，2026 年 3 月鸡蛋价钱同比暴跌 44.7%，，与去年禽流感时代的价钱飙升形成鲜明反转。 。
此前养殖户集中补栏扩产，，现在产能过剩，，行业官员称，，此前欠缺的阴影让养殖户盲目扩大规模。 。价钱崩盘恰逢本钱高企，，进一步挤压利润。 。
2022 至 2023 年饲料价钱暴涨后，，多年维持高位 ；；；现在伊朗时势主要，，燃料价钱再度飙升。 。“所有本钱压力都在推高918博天堂运营本钱。 。
” 弗洛科说，，“高端鸡蛋每打本钱中，，饲料占约一半 ；；；柴油价钱上涨影响立竿见影 —— 鸡蛋运输全程都依赖燃油。 。”